お知らせ

2019年産ぎばさ入荷

ぎばさ(2019年収穫)販売中です。
秋田では今年のぎばさ(アカモク)漁が終わりました。
資源保護のため、わずか1週間しか漁期がありません。
この期間に水揚げされた上質なぎばさを買い付け、加工しています。

・配達時間指定:できます
・日付指定:できません。ごめんなさい
・週末着希望、火曜以外に届けて…等は、備考にお書きください。


【8〜11月の催事情報

8/22(木)〜8/27(火) 八木橋「秋の全国うまいもの市」
8/29(木)〜9/3(火) 札幌東急百貨店「東北6県味めぐり」
9/4(水)〜9/10(火) 横浜高島屋「大東北展」
9/18(木)〜9/23(月) 日本橋高島屋「大東北展」
9/25(水)〜9/30(月) 丸広・川越店「秋の全国うまいもの市」
10/2(水)〜10/8(火) 玉川高島屋「大当北展」
10/10(木)〜10/16(水) 京急百貨店・上大岡店B1「秋田うまいもの会」
10/16(水)〜10/22(火) 阪神梅田本店「東北6県物産展」
10/23(水)〜10/30(水) 丸井今井・札幌本店「全国うまいもの大会」
11/12(火)〜11/18(月) JR名古屋高島屋「大東北展」

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ぎばさは海藻加工食品です。
医薬品ではないので効能をうたうことは出来ません。

ねばねばに含まれるフコイダンが腸内環境を整える(お通じがよくなる)、フコキサンチンが内蔵脂肪を燃焼させるなど、健康寿命を延ばす効果が期待されるスーパーフードとしてテレビの情報番組で何度も取り上げられています。

※スーパーフード=ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品(日本スーパーフード協会の定義より)

2017年3月放送のNHK『あさイチ』では、北海道大学・宮下和夫教授が 「アカモク(ぎばさ)に含まれるフコキサンチンは、脂肪燃焼をアップさせる効果が期待できる。代謝がよくなる」と説明されていました。

「フコキサンチンは、体内に入ると1日でなくなる。(効果を期待する場合は)毎日食べてください」とも。

20017年9月放送のたけしの家庭の医学』でも紹介されたように、ぎばさは調理の手間がかからない食べ物です。めんつゆで味付けして、ごはんにかけて…。味噌汁やそば・うどんは、味付けしないプレーン状態で。

常連のお客様は、少量(1回20〜30g)を毎日お召し上がりになっているようです。

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