お知らせ

2019年産ぎばさ入荷

ぎばさ(2019年収穫)販売中です。
秋田では今年のぎばさ(アカモク)漁が終わりました。
資源保護のため、わずか1週間しか漁期がありません。
この期間に水揚げされた上質なぎばさを買い付け、加工しています。

・配達時間指定:できます
・日付指定:できません。ごめんなさい
・週末着希望、火曜以外に届けて…等は、備考にお書きください。


【1〜4月の催事情報

1/7(火)〜1/15(水) 宇都宮東武「にっぽんの味、技展」
2/8(土)〜2/14(金) 函館丸井今井「全国うまいもの大会」
2/16(日)〜2/24(月) 札幌丸井今井「全国うまいもの大会」
2/26(水)〜3/3(火) 日本橋高島屋B1「秋田フェア」
3/6(木)〜3/11(水) 上大岡京急B1「東北うまいもの会」
3/10(火)〜3/15(日) 高島屋大阪店「大東北展」
3/18(水)〜3/23(月) 高島屋京都店「大東北展」
3/25(水)〜3/30(月) 高島屋柏店「大東北展」
4/1(水) 〜4/6(月) 伊勢丹立川「東北物産展」
4/8(水) 〜4/13(月) 伊勢丹浦和「東北物産展」

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ぎばさは海藻加工食品です。
医薬品ではないので効能をうたうことは出来ません。

ねばねばに含まれるフコイダンが腸内環境を整える(お通じがよくなる)、フコキサンチンが内蔵脂肪を燃焼させるなど、健康寿命を延ばす効果が期待されるスーパーフードとしてテレビの情報番組で何度も取り上げられています。

※スーパーフード=ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品(日本スーパーフード協会の定義より)

2017年3月放送のNHK『あさイチ』では、北海道大学・宮下和夫教授が 「アカモク(ぎばさ)に含まれるフコキサンチンは、脂肪燃焼をアップさせる効果が期待できる。代謝がよくなる」と説明されていました。

「フコキサンチンは、体内に入ると1日でなくなる。(効果を期待する場合は)毎日食べてください」とも。

20017年9月放送のたけしの家庭の医学』でも紹介されたように、ぎばさは調理の手間がかからない食べ物です。めんつゆで味付けして、ごはんにかけて…。味噌汁やそば・うどんは、味付けしないプレーン状態で。

常連のお客様は、少量(1回20〜30g)を毎日お召し上がりになっているようです。

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